asparagus season

September 23, 2016

asparagus2.jpg
Parsakausi on täällä! Kotimaisia ei vielä ole tarjolla, mutta eivät nämä espanjalaiset serkutkaan huonoja olleet. Hieroin niihin oliiviöljyä, ja rouhaisin sekaan vähän pippuria ja ruususuolaa. Päälle höyläsin parmesania. Nam.
Parsan kylkeen tehtiin herkkusalaattia. Meillä on molemmilla ollut viime aikoina joku ihmeen pasta cravings vaihe päällä, joten tungettiin spelttikiekuroita salaattiinkin. Tähän salaattiin tuli
- pinaattia
- kurkkua
- avokadoa
- spelttipastaa
- loput parmesanista
... ja tuttuun tapaan oliiviöljyä, sitruunaa, pippuria ja ruususuolaa.
Parasta? Koko herkullinen setti valmistuu 20 minuutissa.
asparagus.jpg

Post a Comment

Thank you for sharing your thoughts.

© Erica Karppinen / Design by Fearne